为什么不建议早餐吃大米粥？粥不养胃吗？3种早餐建议“拉黑” 俗话说早餐要吃好

俗话说早餐要吃好，吃得像皇帝，关于早餐吃什么，可能大家吃得不完全一样，但对于很多人来说，相信早餐都吃过大米粥，尤其对于老年人来说，可能经常吃，因为在很多国人的传统观念里，喝粥是养胃的。但其实并不建议大家早餐经常喝大米粥，此前张文宏医生就说过“早餐不许喝粥”的话，在网上还引起了比较大的争议。为什么不建议早餐经常喝大米粥？是因为它不养胃吗？早餐应该怎么吃才有利于健康？接下来就和大家聊一聊，希望您吃对了饭。
生病了应该多喝点粥，可以促进消化，还有利于养胃？
对于生病住院的人来说，可能早餐就会吃粥，这时候适当吃点是可以的，因为此时病人体质和消化能力较差，喝粥的确容易消化，大米煮成了粥，变成了食糜状，大大减轻了胃的工作负担，从这个角度上讲是可以起到一定的“养胃”作用的。

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但这并不等于喝粥就养胃，身体在特殊时期可以这样吃，但不宜长期喝粥，那么，喝粥到底养不养胃呢？
喝粥养不养胃，要分情况：
对于感冒发烧、肠胃功能较差、术后病人和有口腔疾病的人来说，短期内喝点粥是有利于调节的，有一定好处。但不论是这几类人还是健康人，早餐长期喝粥，可能都养不了胃，反而容易伤胃。因为胃是用进废退的，之所以以上几类人喝粥可以说是养胃，其实是因为胃出现了问题，这样做有助于帮它早日恢复正常，若长期喝粥，反而容易降低其功能。
但如果经常反酸、烧心，有反流性食管炎的情况，就不适合喝粥了，不仅不养胃，经常喝反而容易加重胃部不适。
不建议大家早餐经常吃大米粥，跟它有以下两个缺点有关：
第一个缺点：营养单一
有的人认为大米粥有营养，的确有，但它的营养比较单一，其中的含水量很高，粥里面的蛋白质、维生素等营养物质的含量都比较低。而且，经过熬煮之后，其中的营养元素还会有所流失，营养就更少了。

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早餐吃得好，一天都会比较有活力，但若吃不好，对一整天状态的影响则是比较大的。特别是对于小孩子来说，正是身体发育的关键期，如果早餐长期喝大米粥，营养可能跟不上，会影响到身体发育。
第二个缺点：升糖指数较高
白米饭的升糖指数超过了80 ，是比较高的，而煮成粥之后，糊化程度更高，更容易消化，虽然说它跟糖尿病之间没有直接关系，但如果本身血糖已经偏高了，早餐经常吃大米粥，是容易影响血糖水平的，血糖控制不好，进而就容易引起并发症，对身体健康的影响不容忽视。
既然如此，那是不是早餐就不能喝粥了？
【为什么不建议早餐吃大米粥？粥不养胃吗？3种早餐建议“拉黑”】没有这么绝对，粥依然是可以喝的。不过，建议大家吃早餐时喝点杂粮粥，不要每次都喝大米粥，除了粥类，也要再吃点其他食物，均衡营养，比如吃个水煮鸡蛋，喝杯牛奶，补充蛋白质，吃点蔬菜水果，补充维生素。
除此之外，以下3种早餐建议大家“拉黑” ，常吃也不利于健康：
1、油条、油饼等油炸食物
这类食物中含有较多的油脂和热量，一大早就吃这些食物，比较油腻，容易增加身体代谢负担，长期下去容易发胖。对于本身就肥胖和已经有心血管问题的人来说，影响或许更大。