今天小编为大家介绍的是赤小豆 。赤小豆为豆科一年生草本植物，高可达90cm 。具备利水消肿，解毒排脓等功效 。

它适合哪些人群食用呢?
1. 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用;
2. 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日 。
建议与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法 。
【健康小百科---赤小豆】

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