再次 , 从营养学的角度来说 , 水果皮不吃可惜了 。 因为水果皮含有大量的膳食纤维、植物化学物 , 对健康十分有益 。
总之 , 在充分洗干净水果的前提下 , 我们是可以吃掉果皮的(香蕉皮、荔枝皮、椰子壳...除外哈) 。
夏季吃水果有哪些注意事项?

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1、从营养学的角度来说 , 早上是吃水果的黄金时段 。 水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等 , 晚上摄入不易消化 , 会导致胃肠动力不足 , 对消化系统健康不利 。
2、如果是减重人士 , 胃肠功能正常 , 可以选择餐前吃水果 , 这样可以增加饱腹感 , 减少其他食物的摄入 。 若是胃肠功能较差 , 如慢性胃炎、胃溃疡的患者 , 最好选择餐后吃水果 , 这样可以减少水果中的膳食纤维对胃肠粘膜的刺激 。
3、胃肠功能较差者最好不要吃冰冻的水果 , 如冰冻荔枝 , 以免引起肠胃不适 。
4、水果最好不要榨汁吃 , 这样不仅会减少膳食纤维的摄入 , 还会让水果的营养价值大打折扣 。
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