麦迪森健康：桃子、西瓜一起吃会中毒？反季节水果会引起性早熟？

夏季来临，人们出汗多，食欲也相对差了，水果也成为不少人的心头爱。吃一口香甜多汁的水果，既能凉爽开胃，也能够及时补充人体缺失的水分。

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【麦迪森健康：桃子、西瓜一起吃会中毒？反季节水果会引起性早熟？】夏季水果的选择多种多样，除了常客西瓜外，还有蜜桃、雪梨、芒果、哈密瓜，就连一向以蔬果著称的西红柿和黄瓜，在夏季凉拌一下也能加入水果的队伍。
但是关于水果的的传言也是不绝于耳。比如西瓜和桃子一起吃，会产生剧毒的成分，轻者腹泻不止，重则致命，令人听了胆战心惊。
此外还有西瓜的糖分很高，糖尿病和减肥人士不能吃？反季节水果会引起性早熟？水果皮有大量农药残留，不能吃？
那么这些传言究竟是真是假？今天大家就和小麦医生一起来解锁真相吧……
桃子和西瓜不能一起吃？

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坊间有传言说，桃子不能和西瓜一起吃，会中毒致命。这是真的吗？
答案当然是NO 。可能是桃子和西瓜都太美味了，所以人们才习惯把它们摆在一起研究。
桃子中含有85%的水分，另外还含有12%的糖分，西瓜的成分也差不多是水分加糖分。所以说，这二者是相似的，不存在一起食用会中毒的可能。
因此，桃子和西瓜不能一起吃的说法并没有科学依据，会中毒致命的说法更不可信。
西瓜的糖分很高，糖尿病和减肥人士不能吃？

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实际上，受到感官上的误导，甜的水果含糖量未必高，比如西瓜。
西瓜之所以吃起来甜，是因为它里面所含的糖是甜度很高的果糖，然而西瓜含水量惊人，几乎百分之九十以上都是水分，因此含糖量被稀释了。
只要吃的量不多，是不会影响血糖变化幅度的。但是话说回来，如果一下子消灭半个西瓜，血糖是否升高小麦医生就不敢保证了。
所以说但凡是食物，适度摄入是关键。此外，西瓜内碳水化合物的含量较低，因此减肥人士也可以少量食用。

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反季节水果会引起性早熟？
反季节水果无非是人工创造了大棚环境，搭配适合水果生长所需要的的光照、温度和水分等条件生产的水果。
至于人们疑惑的水果中的激素会导致性早熟，其实是空穴来风，没有科学根据。
即使水果被注射了激素，也只是植物激素，作用于植物，对人是不起作用的，所以这也完全不用担心的。
水果皮有大量农药残留，不能吃？
大家肯定都听过一句绕口令：吃葡萄不吐葡萄皮。
现如今不少人吃葡萄是要吐皮的，这也是人之常情，毕竟水果皮上有农药残留的传言流传太广了，简直是成了人人皆知的科普。那么水果的皮究竟能不能吃呢？
答案是可以吃。
首先，水果皮上有可能会有农药残留，但农药残留不等于农残超标，少量的农药残留虽是不可避免，但对食品安全是不影响的。
国家卫健委和市场监管部门近期联合发布了新版的《食品安全国家标准》中严格规定了食品农药残留最大允许的剂量，这也从法律法规层面保障了消费者的食品安全，因此大家不必过于担心农药残留的问题。

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其次，水果皮上的农药大多是酸性且可溶于水的，如果我们买来水果后，用清水冲洗几遍，去掉肉眼可见的杂质，然后再用盐水或苏打水浸泡20-30分钟，就可以充分利用水的碱性来中和水果皮上的酸性农药。