【铁锅炖豆角家常做法】1、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好 , 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,
2、豆角摘成小段 , 铁锅小容易炒
3、肉切小块,最好是五花肉,我今天没买到,就用的这肉
4、油热了放白糖炒化
5、放肉翻炒
6、放豆角,放调料,炒均匀,放水 , 水不要放多,吃饭的碗放一碗就行了,豆角也出水,糊不了锅,盖上盖炖二十分钟就行了 。
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