人脑的思维、记忆、判断力完全取决于大脑的神经胶质细胞的数量 。这种神经胶质细胞来源于动物蛋白,是由多种氨基酸组成的,蜂王浆中含有丰富的蛋白质和氨基酸 。能为神经胶质细胞的增殖提供有力的物质保障 。蜂王浆对治疗老年性痴呆症、记忆力下降有良好的效果;对考生可增强记忆力,特别是计算能力,并能缓和精神紧张,精力充沛 。此外,蜂王浆中的氨基丁酸能抑制大脑的过度兴奋,使大脑劳逸结合 。
【蜂王浆健脑益智】研究和实践都已证明,经常服用蜂王浆可以使人精力充沛,耳聪目明,思维敏捷,记忆力增强,能预防中老年痴呆症,是脑力劳动者和青年学生理想的健脑补品 。
蜂王浆为什么会有这些保健功能呢?人的脑组织中含有大量乙酰胆碱,但是其含量会随着年龄增加而下降,正常老年人比青年时下降30%,而老年痴呆症患者下降更多,可高达70-80% 。有控制地补充足够的胆碱,可以避免60岁左右的老年人记忆力衰退 。动植物蛋白如蛋、鱼、肉、大豆中都含有较丰富的胆碱,但是这些胆碱需要在人体中与酸发生化学反应后才能生成具有生理活性的乙酰胆碱 。而蜂王浆的优越之处就在于它含有机现成的乙酰胆碱,不必经过体内的合成作用就能直接被神经细胞吸收和利用 。
此外,蜂王浆中含有多种维生素和微量元素,它对大脑的作用是多方面的,如B族维生素含量高、种类多,是大脑的重要营养素;微量元素中的锌在人体内起着举足轻重的作用,它参与80多种酶的合成,参与与记忆力息息相关的蛋白质和核酸的合成,我们不难看出,食用蜂王浆能够为大脑提供充足的营养,不但能够保证大脑高级思维活动的进行,还能够提高智力,增强大脑记忆力,全新改善脑功能,并能延缓衰老 。因此,蜂王浆可称得上是营养健脑、提高智力不可多得的保健佳品 。
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