氨基酸|味道一级棒！老人孩子要多吃，益智补血营养好，眼下吃刚好

文|苹果妈妈（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）谁说九零后妈妈带不好孩子？我就是一名九零后宝妈，我每天早上打一杯纯手工的豆浆，花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐，简单的生活充满仪式感。女儿儿子都被我打扮得很潮，听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜。种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌，和老公吃着亲手做的牛排，装点生活。如果你苦于没有照顾孩子的经验，就关注我一起变美、变健康吧！这里有你需要的食补秘诀。【秘制烧牛肉】
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这道烧牛肉是秘制的，一般人我可不告诉他做法，正适合春天食用。秘制烧牛肉的营养价值可是比猪肉高出很多的，老人孩子都适合吃。
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牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
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食材：牛肉1000g 胡萝卜1根番茄1个香叶5片大葱白3段姜4大片干辣椒5个大蒜5瓣八角3个花椒20粒啤酒1瓶花雕酒100ml 生抽1大勺老抽1勺盐1小勺郫县豆瓣酱1大勺红糖1勺
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做法：1、牛肉切块浸出血水，大约需要换4次水，泡2小时左右，牛肉块洗净放在铸铁锅中，加入1瓶啤酒，100ml花雕酒，然后加凉水到满锅2、大火煮开，开始撇血沫，牛肉血沫比较多，大约需要3分钟，撇好血沫转小火
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3、把配料装入纱布袋，扎紧口，放入锅中，盖上盖子，小火煮40分钟取炒锅开始炒制郫县豆瓣酱，油微热之后，放入1大勺郫县豆瓣酱4、翻炒出香味后，加入牛肉中，同时放入切大块的番茄，加入老抽、生抽、盐、红糖调味，用汤勺搅拌均匀，继续小火煮1小时，离出锅前40分钟，放入切块的胡萝卜一起炖煮，关火后浸泡6小时以上
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苹果妈妈温馨提示：1.如果刀工好，胡萝卜可以滚刀切块2.也可以用模具刀切成花朵状
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在繁华的街道上静下心欣赏风景，在快节奏的生活中忘记烦恼，我不会停止努力的步伐，也不会被工作冲昏头脑。我希望你能和我一样有高质量的生活，过着小资生活，我们一起变老，做最潮的宝妈。我们一起在照顾好孩子的同时经营好自己，我是苹果妈妈，我们一起努力！