脾胃|建议女人到中老年，别舍不得花钱，多喝这汤每周吃2次胜过保健品疾病|肾虚|老年病

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进入一年中最寒冷的数九寒冬，也是最佳的进补时节，老话说得好， “冬天进补，来年打虎” ，而汤作为中国人最常见的养生方式，特别受人们推崇。 “喝汤进补”是食补的重要方式之一，在寒风凛冽的季节，餐前喝上一碗热乎乎的汤汤水水，不仅能迅速驱除寒冷，还可增强人体抵抗力，起到防病健身的功效，特别养生。
炖汤制作起来很简单，只要选用食材新鲜，一次性加入足量的水，再根据煨汤要诀：旺火烧沸，小火慢炖，将美味交给时间吧。经过一个小时的小火慢炖，食材的营养和鲜味都充分地散发出来，让我们得到最美味的满足。今天小编给大家分享一道我家在冬天常做的汤----板栗山药乌鸡汤营养滋补，鲜美好喝不油腻，大人孩子都爱喝，隔三差五炖一锅，滋补暖身，喝完后手脚温暖出门不怕冷了。
鸡汤一直是百姓公认的食补佳品，而乌鸡比起普通鸡的营养更丰富，多喝乌鸡汤能养肝滋阴，补血养颜，益精明目，还能增强免疫力，预防感冒等功效。炖乌鸡汤时，我搭配上板栗和山药，起到营养互补的功效。板栗是“干果之王” ，具有养胃健脾、补肾强筋、延缓衰老等功效；山药是药食同源的一种食材，具有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿等功效。将这三种搭配炖在一起，鲜美又滋补，尤其是女人年过40 ，别舍不得花钱，要多喝这汤，驱寒补气养血，好吃不上火，每周吃2次胜过保健品，让你冬天不受寒。下面就来分享这道营养的乌鸡汤的做法吧。
【板栗山药乌鸡汤】
原料：乌鸡 1只板栗 1小盘铁棍山药 1根姜片 4片葱花胡椒粉油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2.烧热锅放入少许油，将乌鸡块放入锅中煸炒； 3. 煸炒干水分后加入姜片进锅继续翻炒几下； 4. 将炒好的乌鸡块放入电炖锅中； 5. 加入适量的水； 6. 按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键； 7 还剩下20分钟时，加入板栗仁进锅；8. 加入铁棍山药块进锅继续炖煮； 9. 煮好后加入适量盐和胡椒粉调味；

10、盛入钵中，撒上葱花即可。

小贴士：1. 先用少许油煸炒乌鸡块，炒干水分后加入姜片后继续翻炒两下； 2. 将炒好的乌鸡块放入电炖锅中，注意炖汤时要一次性将水加足； 3. 板栗和山药可以根据家人喜欢的软糯程度放入电炖锅中，最后炖煮好后加入盐等调味即可。
【脾胃|建议女人到中老年，别舍不得花钱，多喝这汤每周吃2次胜过保健品】