喝对酸奶，要认准这三个“关键词”( 二 ) _健康小知识

1、促消化
酸奶中蛋白质含量丰富，更容易被人体消化吸收，而且酸奶中还含有乳酸，能够抑制有害微生物的繁殖，促进肠胃的蠕动，提高营养物质的吸收率。
2、缓解腹泻不适
酸奶中的乳酸、活乳酸菌等物质，能够缓解腹泻不适。
3、改善口臭
酸奶中含有益生菌、维生素D ，能够杀灭口臭细菌，改善口臭症状。
对于平常消化不良的人、慢性病患者、乳糖不耐受人群以及免疫力低下的人，可以适当多喝酸奶。但对于肠道有损伤，或者存在腹泻症状的人，则不建议喝酸奶。

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四、喝对酸奶，要认准这三个“关键词”
市面上其实有着不少“假”酸奶，表面宣传有着各种各样的好处，实际上对人体的作用微乎其微。
市面上的酸奶，按照我国食品安全标准，可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳四种。按工艺则可以分为凝固型酸奶、搅拌型酸奶两种。
那真酸奶长啥样呢？要认准这三个关键词！
糖：酸奶瓶上的碳水化合物含量，一般指的就是含糖量，建议选择碳水化合物不超过12%的酸奶，不然就可能会面临糖分超标；
蛋白质：酸奶的蛋白质含量应该在2.3%以上，这种的酸奶更适合选择；
是否冷藏：酸奶有活菌型酸奶和灭菌型酸奶之分，活菌型酸奶需要冷藏；灭菌型酸奶不含活性乳酸菌，无需冷藏，常温放置即可。两者的区别主要是一个有乳酸菌，一个没有，其他的营养物质差不多，可以自行按需要选择。
建议平常选购酸奶时，尽量要避开带“风味”两个字的酸奶。这种酸奶商家为了改善口感，在其中添加了谷物、果粒、果蔬、糖分等物质，糖分含量要比酸奶高一点，不建议经常饮用。
【喝对酸奶，要认准这三个“关键词”】小九提醒大家，喝酸奶建议要学会看糖分含量、蛋白质含量、是否需要冷藏等，当然选择适合自己的酸奶更为重要。