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秋风起,蟹脚痒 。每年秋天的盛宴就是可以吃肥美的螃蟹,螃蟹虽然好吃,但是很多人吃了会拉肚子,吃螃蟹拉肚子怎么止泻?每次吃螃蟹肚子不舒服是怎么回事?吃螃蟹拉肚子怎么止泻立即停止食用 螃蟹性寒,食用不当容易引起腹泻 。吃螃蟹后拉肚子就要立即停止食用,以免加重腹泻的情况,造成脱水等不适反应 。
喝温水 吃螃蟹轻微拉肚子,可以饮用一些温盐水,补充身体因为腹泻造成的水分流失,补充随着水分流失的金属离子,而且温水暖胃,可以减轻肠胃伤害 。
红糖生姜水 螃蟹是性寒食物,容易造成腹泻 。红糖和生姜性温,拉肚子后立即饮用可以缓解螃蟹寒性 。
材料:红糖、生姜 。
做法:
1,将新鲜生姜切成细丝 。
2,清水下锅,放入姜丝 。
3,大火烧开后放入姜丝 。
4,沸腾后放入红糖,盖上锅盖小火闷几分钟
5,等到红糖充分浸透到生姜里面就可以出锅了,放温后饮用 。
饮食清淡 吃了螃蟹后拉肚子很有可能是食用过多,寒性伤了脾胃导致的,之后要改善一下饮食结构,吃一些容易消化的食物,减轻肠胃的负担,帮助肠胃恢复过来 。
吃螃蟹拉肚子是怎么回事螃蟹未熟 螃蟹是一种高蛋白的食物,生活在水里,以淤泥中的微生物或者动物尸体为食,所以,螃蟹身体里面有很多的细菌,吃了未熟的螃蟹很容易造成寄生虫和细菌感染,引起拉肚子的情况 。
肠胃虚弱 肠胃虚弱的人遇到一点刺激就拉肚子,螃蟹本身性寒,而且螃蟹中的蛋白质、胆固醇、脂肪的含量都很高,食用后对肠胃的刺激较大,肠胃虚弱的人吃了容易拉肚子 。
吃得太多 螃蟹是大寒食物,不仅是肠胃虚弱的人吃了容易拉肚子,体质好的人吃得过多也会拉肚子,常常伴有腹胀、腹痛的情况,对于体寒的女性来说则容易引起痛经、宫寒等症状 。
吃的死蟹 螃蟹是高蛋白食物,只能吃活蟹,死亡之后微生物会快速繁殖、分解蛋白质,所以死蟹身体里面有大量的毒素,蒸熟了一样存在,食用后对身体有害,轻则拉肚子,重则食物中毒 。
怎么吃螃蟹不拉肚子搭配生姜 生姜性温,食用生姜可以促进身体血液循环、刺激身体胃液的分泌、中和螃蟹的寒性,而且生姜有杀菌的作用,可以杀灭螃蟹中没有被杀死的细菌 。
食用方法:在吃螃蟹的调味碟里面放入一些姜丝或者姜末,吃螃蟹的时候沾一些即可 。
搭配黄酒 黄酒性温,有暖胃的作用,黄酒搭配螃蟹一起食用可以中和螃蟹的寒性,黄酒中的酒精有杀菌消炎的作用,可以杀灭螃蟹中未被杀死的微生物 。
食用方法:在吃螃蟹的时候饮用即可 。
彻底蒸熟 有些人为了达到吃螃蟹的鲜美感会将蒸螃蟹的时间调得很短,这样的螃蟹虽然很鲜,但是未能蒸熟,食用后极易拉肚子 。
建议:蒸螃蟹的时间最好在15分钟及以上,这样螃蟹才能完全熟透,这样螃蟹中的寄生虫和细菌才能被彻底的杀灭 。
每次吃螃蟹肚子不舒服每次吃螃蟹肚子不舒服可以考虑是肠胃功能欠佳或者螃蟹问题 。
秋天菊香蟹肥,可以经常食用螃蟹,一次性不要吃这么多,这次吃一两只,下次吃一两只就能避免很多麻烦,挑螃蟹时除了要肥外,还要是活蟹,并且吃蟹时避开和螃蟹相克的食物 。
螃蟹不宜和什么一起吃梨子 陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人” 。
秋天除了吃螃蟹,也是吃梨的季节,但梨子和螃蟹最好不要同食,梨子味甘微酸、性寒,螃蟹也是性寒食物,两种一起食用容易导致脾胃损伤,造成消化不良 。
香瓜 香瓜又叫甜瓜,香瓜里面含有大量的碳水化合物、柠檬酸、氨基酸、葡萄糖、甜菜茄等营养成分 。
香瓜性寒有滑利效果,食用后可以清热通便,螃蟹也是性寒食物,一起食用可能会损伤肠胃,造成腹泻、肚子疼的情况 。
饮茶 吃螃蟹的时候容易口渴,此时的饮用水要避免使用茶叶,因为茶叶中含有鞣酸,鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应,生成鞣酸蛋白,引起消化问题、造成肠胃不适,所以不建议在吃螃蟹的时候饮茶 。
建议:吃螃蟹的时候最好是喝一些黄酒,黄酒有杀菌作用可以杀灭螃蟹中残存的细菌,而且黄酒性温,一起食用可以中和螃蟹的寒性 。
冰凉之物 常见的冰凉之物有冰棒、冰激凌、雪糕、冰水、加冰饮料等食物 。
吃冰凉之物时,肠胃的温度会急剧下降,螃蟹本就性寒,吃螃蟹的时候再吃点冰凉之物,会造成脾胃伤害,造成腹泻、肚子疼等不适反应 。
蒸活螃蟹的做法步骤材料:螃蟹、黄酒、生姜、其他调味品 。
方法:
1,将螃蟹洗干净,放在蒸具里面 。
2,在小碗里面倒上生姜等调味酱料;另一碗准备醋液备用 。
3,将螃蟹放在蒸笼上面蒸15-20分钟左右 。
4,将蒸好的螃蟹取出来,蘸取酱料食用 。
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