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早餐不吃,中午应付式,晚餐吃大鱼大肉,甚至夜间还要吃加餐,这是现在很多人有的饮食习惯 。要知道,每天的三餐与人的作息和身体健康息息相关,长期不规律的饮食更容易给身体埋下健康隐患,尤其是晚餐,作为一天的最后一顿,饮食方式不正确对身体伤害更大,那么晚餐怎么吃才健康呢?晚餐不宜过晚【晚餐怎么吃才健康 晚餐怎么吃才健康?来看看农家正宗晚餐吧!】 每天晚餐时间最好在六点左右,最晚不要超过晚上八点,晚上八点之后最好不要吃任何东西,晚饭后四个小时内不要睡觉,这样才能使晚上吃的食物充分消化,晚饭长期吃的过晚,吃完后不久就睡觉,这是很不好的,因为人在睡眠状态下,血流比白天要满,排泄系统也比较迟钝,小便很少,而食物中的钙盐除了被人体吸收,剩下的要经过尿液排出,晚上吃饭太晚,高浓度的钙盐和尿液在尿道中滞留,容易导致结石形成 。
晚餐宜以清淡为主晚上吃的过于荤腥油腻,摄入的营养过多,容易引起胆固醇增高,过多的胆固醇在血管内壁上堆积,久而久之就诱发动脉硬化和心血管病,而且常年吃荤食,血脂含量要比长期吃素食的人高出三到四倍,这样更容易引起高血脂,高血压等症 。而摄入过多蛋白质的话,人体难以消化吸收,蛋白质滞留于肠道中容易变质,产生吲哚,硫化铵等有毒物质,诱发癌症 。因此晚上最好多摄入新鲜蔬菜,尽量减少蛋白质,脂肪类食物摄入 。
晚餐不宜吃得太饱晚餐进食一定要控制量,切忌暴饮暴食,如果是晚上吃的过饱,血液中的糖,氨基酸,脂肪酸浓度增高,加上晚上活动量小,热量消耗少,会导致体内脂肪越积越多,引起肥胖;再者,吃的过饱,食物中的蛋白质不会完全被消化,剩余部分在肠道中滞留,在细菌作用下产生有毒物质,容易引发大肠癌;晚餐过饱还会造成肠胃负担加重,肠胃紧张工作的信息不断传向大脑,容易导致神经兴奋,引起失眠多梦等症,久而久之就会引起神经衰弱 。中老年人晚餐长期吃太多,容易导致胰岛素大量分泌,造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,引发糖尿病 。
晚餐不要吃甜品有的人在晚餐之后喜欢吃点甜品,但是这是很不好的习惯,过于甜腻的食物容易给肠胃消化造成负担,加之晚餐后活动减少,甜品中的糖分很难在身体中分解,结果转化成脂肪,容易造成肥胖,长期如此还容易诱发糖尿病或是心血管疾病 。
晚餐喝汤也有讲究有很多人家的餐桌上总少不了一碗热腾腾的汤,喝汤虽然有助于健康,但是也是有讲究的,像排骨,猪蹄类的汤晚上就尽量少喝为好,这类汤脂肪含量高,尤其对心血管有害,而且其中脂肪含量高,更不宜多喝;高血压人群要注意不要喝太咸的汤,痛风人群不要喝海鲜汤,海鲜汤中嘌呤含量高;肠胃不好,消化能力弱的人群要喝汤的话,要注意撇掉汤面上的浮油再喝 。
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