怎样煮毛豆又绿又入味

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【怎样煮毛豆又绿又入味】1.准备食材。
2.毛豆节洗净，剪去毛豆两角。
3.将葱和姜切片备用。
4.用纱布将调料包好，做成调料包备用。
5.在锅里放水。水烧开后，加入毛豆和精盐，大火煮开。
6.关小火后关火，开盖焖7分钟左右。
7.把毛豆在锅里泡半天(6小时左右)再拿出来。
8、锅中放一碗水，加入料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料煮5分钟。
9.放入毛豆节。
10.加入一些盐，煮到毛豆熟。关火。
11、1将果汁倒入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏半天即可食用。
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