立春过后阴雨绵绵，优秀的粉丝送上莲藕章鱼煲排骨汤~广东省中医院杨志敏教授今日推荐|每日一膳

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团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“广东省中医院杨志敏每日一膳团队”受邀到西关实验小学对同学们进行“传统药膳设计和制作活动”的指导。活动得到了同学们的积极响应和家长、学校的一致好评。同学们在课后参考《每日一膳》的菜式，结合自身和家人的体质，制作了许多优秀作品。今天就为大家送上其中一份菜式——莲藕章鱼煲排骨。
今日推荐
莲藕章鱼煲排骨

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材料：
莲藕约250克，干章鱼1只，排骨约350克，赤小豆60克，陈皮1瓣，生姜5片、食用盐适量。
做法：
1.先把排骨斩段，洗净焯水。莲藕去皮切块，干章鱼泡发切小块。
2.锅内加水煮沸，依次放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。
分享同学：
西关实验小学五年四班钱颖欣同学

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指导老师：
西关实验小学郑颖祁老师
粉丝心得：
立春过后阴雨绵绵，看了杨志敏教授的《每日一膳》发现十分适宜饮用这款汤水，大家快快学起来，跟家人一起尝尝味道。
专家点评：
章鱼性平、味甘咸，具有益气养血、收敛生肌的功效。熟莲藕性温，补益脾胃、益血。赤小豆性平、味甘，健脾利温。陈皮行气化湿。生姜温中和胃。整个汤品有温中健脾利湿的功效，对于虚寒湿重的人士尤为适合，也适用于雨天等潮湿天气保健调理。
小贴士：
章鱼嘌呤较高，尿酸高的人士少食。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:张晓轩
主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

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擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：曾梦芸
审核校对：庄映格
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