9、去皮后的西红柿要切成大块备用 。

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10、热锅凉油 ， 放入卤好的牛肉块煸香 。

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11、倒入西红柿块一起炒 。

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12、炒出来番茄汁以后 ， 倒入适量的牛肉汤一起煮开 ， 最后加香葱或者香菜来提香 。

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烹饪贴士：
1、在卤煮牛肉的时候 ， 中途要将草果 ， 香果 ， 草寇 ， 肉寇这几种大料捞出来 ， 不然味道会发苦 。
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