文章插图
1、主料：面粉50g ， 辅料：食盐适量 ， 姜适量 ， 料酒适量 ， 调和油适量 。
2、小河虾洗净 ， 放入盐 ， 料酒 ， 姜片 。
3、搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
4、腌好的虾 ， 放入适量的面粉 。
5、搅拌均匀 ， 每一个虾上面都沾上面粉 。
6、锅中放油 ， 放入虾 ， 炸到虾变成红色 。捞出备用 。
7、等到锅里的油温在升高一些 ， 放入刚才炸好的虾 ， 重复再炸一下 。
【怎么炸小河虾 怎么炸小河虾才酥脆窍门】8、炸到虾变得酥脆了即可装盘 。

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