姜蒜|立春后，宁可不吃肉，也要吃这5种春菜，鲜嫩营养高，别错过( 二 )

第三步：鸡蛋炒散，放切好的粉条、木耳和韭菜进去，加食盐、老抽、生抽、耗油和少许五香粉搅拌均匀。
第四步：面板上撒一层面粉，然后把擀发好的面团放到案板上，继续揉搓一下，然后切成大小相同的剂子，再擀成饺子皮。
第五步：将调好的馅料包在饺子皮里，饺子包好后，就可以下锅煮啦。

文章插图
第四种：萝卜。
萝卜一年四季都能吃，但春季的萝卜尤其清脆可口，特别是刚刚过完春节，大鱼大肉吃太多很容易消化不良，这个时候吃一些萝卜，可以起到消食开胃、解腻下饭的效果，最适合做给家里老人和小孩吃了。

文章插图
萝卜丸子
食材：
白萝卜、胡萝卜、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉、大葱和生姜。
做法：
第一步：萝卜洗净表面的泥土，削去外皮，擦成丝，加少许食盐搅拌均匀，静置一旁腌制10分钟。
第二步：10分钟之后，用手挤掉萝卜丝多余的水分，装入盆中备用。第三步：准备一颗鸡蛋，直接打入萝卜丝中，加适量面粉、少许淀粉、五香粉、食盐，然后切一些葱花加进去，顺着一个方向搅拌均匀。第四步：搅拌的过程中，根据情况再适量添加面粉，直到所有食材呈现糊状，就可以了。
第五步：起锅热油，油温六成热的时候，用手将萝卜面糊揉成丸子状，下入油锅中。第六步：炸丸子的过程中，改成小火慢炸，等所有丸子都炸完之后，再转中火全部复炸一遍。第七步：复炸1分钟左右，就可以关火出锅了。

文章插图
第五种：菠菜。
【 姜蒜|立春后，宁可不吃肉，也要吃这5种春菜，鲜嫩营养高，别错过】经常做饭的人肯定知道，春天的菠菜鲜嫩味美，最是可口，而且菠菜含铁量极高，对于提高身体免疫力，防止春燥颇有益处，所以一定要多买一点春菠给家人吃，不仅美味，还很健康。

文章插图

文章插图