大蒜|大蒜是肝病的“发物”？医生提醒：若想养肝，这5种食物尽量少碰

导语：大蒜在我国的河北、山东、江苏等地都有种植，中医认为大蒜有很高的药用价值，能够清除堆积在体内的有害物质，从而提高身体素质，远离疾病的侵扰。
在人体内众多器官中，肝脏是最突出的一个，因为肝脏是人体内一个以代谢为主的器官，承担着“人体清洁器”的角色。
肝脏的主要功能就是排毒解毒，减轻身体运行压力，肝脏上的痛觉神经分布较少，肝脏病变之后一般不会引起人们的重视，所以经常会被忽略，等到发现的时候已经错过了最佳治疗时间。

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日常生活中经常会出现一些与肝病相类似的临床反应，及时就医检查治疗才是最重要的。
有些人认为大蒜是肝病的“发物”，这种说法是否可信呢？难道吃大蒜真的会损伤肝脏吗？如果你比较好，请你们不妨来了解一下。
01
老人们常说：病从口入，许多疾病都是由于长时间不健康的饮食习惯引起的，当然肝病也不例外，诱发肝病的主要原因有很多，遗传因素、饮食不规律、运动量不足等都有可能诱发肝病。
有关“大蒜是肝病发物”这件事情，目前并没有有利的科学研究可以证明，之所以有人认为大蒜是肝病的发物，因为大蒜吃起来刺激性比较大，属于辛辣刺激的食物，肝脏受到损伤之后也会威胁眼睛健康。

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02
黄豆芽
黄豆芽虽然是常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，但是对于肝病患者来说却难以消化，黄豆芽中的纤维大多为粗纤维，进入人体之后会加重肠胃运动的负担，导致胃及食管静脉曲张破裂，影响肝脏修复能力。
动物内脏
动物内脏是很多爱酒人士的下酒菜，其中含有丰富的铁元素，能够为人体补血，除此之外动物内脏中含有大量的胆固醇，是一种高嘌呤食物，长时间摄入很有可能导致胆固醇和尿酸水平偏高，诱发高血脂和高尿酸血症。
过于油腻的食物还会降低肝功能，抑制肝细胞的再生，影响肝脏正常运行，不利于肝病的恢复，所以尽量少吃动物内脏。

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酒精
酒水应该是很多人都喜欢吃的一种食品，人体内90%的酒精都是通过肝脏来代谢分解的，影响脂肪的正常代谢，从而导致大量的脂肪物质在肝脏内堆积，从而提高患脂肪肝的概率，还容易患上酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化、肝癌。
饮酒量越多，次数越频繁，肝脏受损的概率就越大。
放置太长时间的食物
很多人喜欢将吃不完的食物储存起来之后，这样的饮食习惯不健康，长时间吃放置时间很长的食物会对肝脏造成伤害，储存时间过长的食物中容易产生亚硝酸盐，滋生微生物，产生霉变，只是人肉眼看不见而已。
这些食物有可能会对肝脏造成损伤，所以建议大家放置时间过长的食物尽量远离。
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鲜果蔬菜汁
新鲜的水果和蔬菜汁是人体内的“清道夫”，因为水果蔬菜中还有大量的纤维素和叶绿素，这些物质可以溶解细胞内的毒素，净化器官，可以在平时些多饮用一些新鲜的水果蔬菜。
黄瓜
黄瓜在夏季盛产，有清热解燥、降火的功效，黄瓜中含有的黄瓜素可以促进新陈代谢速度，帮助排出体内的有害物质，还可以将脂肪类物质转化为脂肪，所以黄瓜对于养护肝脏有很好的辅助作用，黄瓜可以生吃也可以制作成其他食物。