雪莲果|冬天别总吃大鱼大肉，多给家人吃“地下8宝”，补足营养过寒冬( 二 ) 寿命|身体机能|jama|肥胖|过度肥

文章插图
【推荐食谱】：彩椒炒山药
食材：山药、彩椒、葱、盐
做法：把山药去皮后，切成5厘米左右的段，然后再切成厚片，最后再切成条，放入淡盐水中浸泡备用；彩椒去籽洗净后切条备用；葱切花备用。
锅中加入适量的水，烧开后放入山药，焯水1分钟捞出备用；然后，另起一锅，加入适量的食用油，加入葱花爆香，然后再放入山药和彩椒，翻炒1分钟左右，再加入适量的盐，翻炒均匀后即可装盘出锅！
第五宝：莲藕

文章插图
老话说得好：男不离韭，女不离藕！莲藕营养丰富，口感脆甜，每年冬季都是莲藕大量上市的时间，所以，价格也不贵！莲藕即可生食也可煮食，但是在冬季最适合的吃法就是炖汤！

文章插图
【推荐食谱】：筒骨莲藕汤
食材：筒骨（棒骨）、莲藕、姜、葱、盐
做法：首先把筒骨敲断，冲洗干净备用；莲藕去皮后切块备用；姜切片，葱切段备用。锅中加入清水，再加入筒骨，开锅后再煮5分钟，捞出用温水冲洗掉浮沫。另起一锅，加入少许的食用油，放入姜片、葱段爆香后加入筒骨，再倒入适量的清水，大火开锅后再煮20分钟加入藕块，再次开锅沸腾后，改小火慢炖1个小时即可。
第六宝：萝卜

文章插图
俗话说得好：上床萝卜下床姜！冬天就是吃萝卜的季节，同样也是即可生食也可煮食的食材之一。萝卜营养丰富，尤其是富含丰富的膳食纤维素，对于油腻食物吃多的朋友来说，非常适合经常吃萝卜！

文章插图
【推荐食谱】：凉拌萝卜丝
食材：萝卜、香菜、葱丝、红辣椒、辣椒油、熟芝麻、盐、味精
做法：先把罗比洗净后切成细丝备用，葱白切丝备用，香菜切段备用，红辣椒切丝备用。把切好的萝卜丝、葱丝、香菜、辣椒丝放入一起，加入适量的盐、味精，倒入适量的辣椒油搅拌均匀即可！
第七宝：凉薯

文章插图
凉薯与雪莲果相似，既是水果也是蔬菜，严格地来说，凉薯属于豆薯植物的块根，算是薯类的食物，但是却有着水果的口感和味道！凉薯营养丰富，每年的11月底成熟，而到了12月份正好是吃凉薯的最佳时节！

文章插图
【推荐食谱】：凉薯炒肉
食材：凉薯、五花肉、葱姜、青红椒、生抽、盐
做法：首先把凉薯的皮剥掉，冲洗干净后切成薄片备用，五花肉切片备用，葱斜着切段，姜切丝，青红椒切丝备用。锅中加入适量食用油，放入五花肉爆炒至变色后，加入葱姜，再加入适量的生抽，翻炒均匀后再加入凉薯和青红椒，炒至断生后加入适量的盐即可。
第八宝：红薯

文章插图
红薯营养丰富，在民间被誉为“长寿果”！无论是炸、烤、煮、蒸等等怎么做都非常的美味！而冬天最能体验红薯香甜的吃法就是烤！

文章插图
【推荐食谱】：烤红薯
食材：红薯
做法：首先，把红薯洗干净备用，烤箱200度，预热5分钟，然后把红薯放入烤箱烘烤40分钟，期间，每10分钟转动一下，到时后即可拿出享用！