雪莲果|冬天别总吃大鱼大肉，多给家人吃“地下8宝”，补足营养过寒冬寿命|身体机能|jama|肥胖|过度肥

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入冬后，随着天气越来越寒冷，很多朋友在饮食上，就喜欢吃一些热量较高的食物，以此来补充能量抵御寒冬。但是，大鱼大肉这些高热量的食物，常吃会增加肠胃的负担。老话说得好：常吃五谷杂粮身体好！今天就和大家分享8种适合冬季吃的“地下8宝”，营养美味也不贵，下面就一起看看吧！
第一宝：荸荠

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荸荠又称马蹄，是冬季常见的食材，它既是蔬菜也是水果，即可生食又可作为蔬菜食用。荸荠不仅美味好吃，营养也丰富，所以有着“江南人参”、“润肺之果”的美誉！其次，荸荠的果肉每100克只有59大卡的热量，属于高营养低热量的食物，非常适合注意身材的朋友吃。

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【推荐食谱】：冰糖马蹄炖雪梨
食材：荸荠（马蹄）6个、雪梨一个、红枣3个、银耳一块、冰糖5粒
做法：首先把红枣洗净，对半切开，去除枣核后备用；银耳冲洗干净，放在水中泡发后撕成小块备用；荸荠去皮洗净备用；雪梨洗净去皮后切块备用。锅中放入适量的清水，把所有备好的食材放入锅中，大火烧开后改小火慢炖20分钟即可！
第二宝：芋头

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芋头软糯可口，营养丰富，是冬季家庭餐桌上常见的食材。芋头属于菜粮兼备的食材，既是粮食也是蔬菜，由于芋头的做法丰富，所以，被誉为是“冬季第一菜”！

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【推荐食谱】：芋头烧鸡腿
食材：芋头、鸡大腿、葱、姜、生抽、老抽、盐、香油
做法：首先把芋头去皮洗净后切块备用；鸡大腿切块后用水冲洗干净后浸泡在水中备用；小葱切花，姜切丝备用。
锅中加入适量食用油，放入葱花、姜丝爆锅，炒出香味后，加入芋头继续煸炒1分钟左右，然后加入一勺生抽，再用漏勺捞出切好的鸡腿放入锅中一起翻炒均匀，然后加入适量的清水，半勺老抽，适量的盐，盖上锅盖大火烧至汤汁汤稠时，滴入几滴香油，即可收汁出锅！
第三宝：雪莲果

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不少朋友看到雪莲果这个名字，就会联想到天山雪莲吧！但是，看到它的样子又会让你联想到红薯，这样说大家都认可吧！其实，雪莲果是一种生长在地里的水果，它营养丰富，爽脆多汁，是冬季为数不多的应季水果之一！

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雪莲果的糖分含量很少，非常适合中老年朋友食用；其次，雪莲果也可以用于炖汤，炒菜等烹调方式。但是，最好的吃法还是洗干净削皮后直接啃着吃，爽脆的口感，微甜的滋味，吃完之后嘴里还会有股淡淡的回甘，非常的美味！
第四宝：山药

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“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”，这是南宋大诗人陆游盛赞山药的诗句。山药软糯香甜，虽然热量很低，却属于营养极高的食物，所以，在民间被誉为“神仙之食”，说的就是山药营养高，常吃可以补充人体所需的多种营养。