苜蓿菜做法 苜蓿菜的吃法


苜蓿菜做法 苜蓿菜的吃法

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1、材料:紫花苜蓿250g,干面粉75g,辅助调味油50g,大蒜3瓣,花椒粉少许,醋适量,生抽少许,香油3滴 , 白芝麻少许 。
2、准备苜蓿,干面粉,挑选并清洗苜蓿,切成块,拌入干面粉,如果是干的,拌入一个蛋清 。
3、将均匀洗净的紫花苜蓿混合成乒乓球大小的球,然后隔一段时间放入蒸笼中排出 。
4、入锅烧开,入水锅蒸八分钟 。
5、利用蒸的时间来调汁 。将蒜瓣切成片,放入小碗中 。加入少许胡椒粉和白芝麻 。将油倒入锅中,加热至八成热 。往小碗里倒几滴香油,然后加入醋和酱油 。美味的蘸汁就做好了 。
6、八分钟后把菜从锅里拿出来 。
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