【五花肉卧鸡蛋的做法】1、准备好鸡蛋并将鸡蛋煮熟;2、将煮熟后的鸡蛋去壳,五花肉过水洗净切好;3、将油锅加热;4、放入五花肉煸炒2分钟后在放入适量的黄酒煸炒,再放入鸡蛋煸炒,再放适量的老抽继续煸炒;⒌放少许清水加盖大火煮开;⒍放少许盐;⒎放少许糖,翻炒几下后加盖,大火煮开改小火煮30分钟;⒏30分钟后放少许味精翻炒出锅 。
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