1、准备材料 。用料：胡萝卜中等个半根，土豆中等个半个，青椒中等半个，鸡蛋一个，盐、花椒粉、黑芝麻、淀粉以及油适量 。
2、土豆，胡萝卜 ， 青椒，切细丝，或者用刨丝刀，要点就是匀称 。
3、然后打入一个鸡蛋，放入盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，最后滴入油，再搅拌一下 。
【三丝饼家常怎么做】4、热锅凉油 ， 下入搬好的三丝 ， 用筷子整理好，厚薄均匀，边缘整齐 ， 先大火定型，后小火慢煎，正面撒上芝麻装饰，闻到香味后反面继续中小火煎至两面金黄 ， 略有焦香 。

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