盐酥怎么做


盐酥怎么做

文章插图
1.在盆中准备300克面粉,加入一勺糖和15克食用油,用适量温水揉成光滑的面团 。
2.在面团上抹一层食用油,盖上保鲜膜30分钟 。
3.取面粉50克,加盐3克,十三香少许,倒入适量热油,做成糕点备用 。
4.然后将醒发好的面团擀成薄片,铺上热油酥 。
5.将面片从一边卷起来,卷成长条,切成四等份,两边收口 。放松十分钟 。
6.把松散的面团擀成饼皮,锅里刷油,把擀好的饼皮放进去,刷一层油 , 锁住饼里的水分 。
7、小火慢慢烙至两面金黄 , 即可上桌 。酥脆的盐饼做好了 。
【盐酥怎么做】以上解释了盐饼的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。