原料：猪肉、红酒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、蒜 。具体操作步骤如下：
1、 猪肉洗净，改刀切成片状 。
2、 加入生抽、盐、胡椒粉、白糖、红酒，调成料汁 。
3、 拌拌均匀，腌制3到5个小时 。
4、 电饭煲垫锡纸，蒜瓣铺底 。
5、 把腌制好的肉放入电饭煲里，加入腌肉的料汁 。
6、 按下煮饭键烤制，烤至按键自动弹起，焖3分钟 。翻面，再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟 。
【红酒味烤肉怎么腌制】7、 烤至肉片两面焦黄和熟透即可食用 。

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