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牛肉味道很好，营养价值也很高 。关键是脂肪低，牛肉吃多了也不会胖 。牛肉最好的做法是五香牛肉 。五香牛肉中使用的四种香料是肉桂、草果、茴香和胡椒 。
先把买来的新鲜牛肉切成块，然后用冷水浸泡，这样可以把里面的血都泡进去 ， 用冷水在锅里煮，然后把焯水倒掉 。此时将牛肉清洗干净 ， 放回砂锅中，放入适量的桂皮、草果、茴香、花椒、葱、姜，再放一些酱油、料酒、葱 。
【五香牛肉如何煮烂】以上讲解了五香牛肉的烹饪方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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