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【花生与鸡蛋的做法 花生和鸡蛋怎么做好吃】可以做花生焖蛋,具体做法如下:
1、主料:花生仁(炸)30克、鸡蛋200克 。辅料:猪肉(肥瘦)30克、虾米20克、番茄50克 。调料:盐3克、大葱5克、姜2克、花生油30克 。
2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;
3、猪肉、葱、姜剁成细末;
4、将海米(虾米)、花生米剁成末,与肉末一起放入蛋液中,再加葱花、姜末、精盐拌匀;
5、将炒锅上火,加底油少许把锅底沾匀,倒入蛋液,盖上锅盖,文火焖15分钟;
6、取出焖好的蛋糕,晾凉后切成斜块放入锅中.
7、上桌前,将番茄切成大薄片,点缀在蛋糕的四周即成 。
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