现在许多人对一日三餐不重视：早餐胡乱吃一点 ， 甚至不吃 ， 午餐吃点盒饭 ， 只有到了晚饭时吃高蛋白、高脂肪、高热能的食物 ， 蔬菜则很少 。请大家千万别这样吃 ， 否则将会损害健康 。引起的危害主要有以下几种：
1.急性胰腺炎
晚餐吃得太多 ， 特别是同时酗酒或高脂肪饮食者 ， 更易诱发急性胰腺炎 。表现为上腹部疼痛 ， 阵发性加剧 ， 并可放射至左腰、左肩和左臂 ， 还常伴有恶心、呕吐 ，  如果不及时救治可危及生命 。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克 ， 因无人知晓其发病而无法及时进行抢救 ， 直至死亡 。如果原来是胆管结石、慢性胆囊炎、 胆管蛔虫症患者 ， 在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎 。
【晚餐吃太饱 小心埋下恶果】2.糖尿病

晚餐吃得太饱会因刺激胰岛素持续大量分泌 ， 致使分泌胰岛素的B细胞负担过重 ， 如果是长期的持续超负荷分泌 ， 特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病 。
3.冠心病
晚饭吃得太多 ， 常会直接摄入过多的胆固醇 ， 加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇 ， 致使血中胆固醇水平增高 ， 并逐渐堆积在血管壁上 ， 造成动脉硬化 ， 到一定程度后就会发展成冠心病 。也可因吃得太多 ， 使血液集中于肠胃帮助消化吸收而使心脏供血相对不足 ， 导致心绞痛发作 。
4.睡眠质量不佳
晚餐吃得太多 ， 在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作” ， 这时产生的不良刺激会传导到大脑 ， 导致多梦、失眠或睡眠不深 ， 如果经常如此 ， 则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等 。
5.慢性肠炎及肠癌
晚餐吃得太饱 ， 尤其是高蛋白饮食 ， 因来不及完全消化 ， 残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质 ， 又由于睡眠时肠道的蠕动很慢 ， 使这些毒素在肠道内停留时间延长 ， 在其长期刺激下 ， 可诱发慢性肠炎及肠癌 。
6.肥胖
吃晚餐后是长长的夜晚 ， 人的活动很少 ， 又因在这段时间内主要是睡觉 ， 故消耗的能量最少 。如果吃了过多的饭菜 ， 会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加 ， 并转化为自身的脂肪 ， 沉积于体内各部位 ， 久而久之 ， 就使人发胖 。

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