饮食|糖友饮食不再“纠结”?掌握6个小妙招即可

对糖尿病患者而言 , 维持血糖稳定达标至关重要 , 能预防糖尿病并发症 , 改善生活质量 , 提高生存期 。 但不少糖尿病患者在饮食方面犯了愁 , 吃少了易造成营养不良和低血糖 , 吃多了使得血糖难以被控制 , 其实只要掌握以下几点就能轻轻松松降血糖 。
糖尿病患者饮食应注意什么?
1、粗粮为主
粗粮经过多次加工后转化为精细的粮食 , 仅仅留下易消化的部分 , 其中的碳水化合物进入体内快速分解成糖类 , 使得血糖水平升高 。 粗粮中含有膳食纤维、B族维生素和矿物质 , 难以被消化吸收 , 延缓碳水化合物吸收 , 避免餐后血糖升高 , 又能给人们一定的饱腹感 。
2、选对早餐
白米粥加热时间太长 , 淀粉易可转化成糊精 , 从而分解为葡萄糖 。 稀饭是半流质食物 , 在胃中排空时间短 , 易升高餐后血糖 , 所以早餐应选择质地黏稠的食物 。
3、减少主食摄入
由于主食中含有太多碳水化合物 , 被消化分解后可产生太多糖类 , 使得血糖水平升高 , 因此应控制主食摄入 , 多吃蔬菜、去皮的禽肉、鱼肉和瘦肉等含维生素以及优质蛋白质的食物 。
4、拒绝喝酒
虽然酒中无脂肪 , 但热量极高 。 酒精进入体内后会释放太多热量;酗酒可影响肝脏代谢和解毒 , 增加血液中甘油三酯水平 , 使得脂肪代谢发生紊乱;尤其是注射胰岛素的糖尿病患者 , 空腹喝酒易诱发低血糖 , 从而威胁生命 , 因此糖尿病患者应做到滴酒不沾 。
5、多喝水
养成主动喝水的习惯 , 保证肾功能和心功能正常的情况下 , 每天的喝水量应达到2000毫升以上 , 能加快新陈代谢速度 , 帮助稀释血液 , 减少血糖浓度 , 维持血糖稳定 。
【饮食|糖友饮食不再“纠结”?掌握6个小妙招即可】6、远离垃圾食品
高热量、高脂肪、高糖分的食物被称为垃圾食品 , 其中的营养成分很少 , 不仅增加各个器官承受的负担 , 而且也会影响血糖控制 , 严重时可诱发糖尿病并发症 。
温馨提示
糖尿病患者应严格控制每天总热量摄入 , 以五谷杂粮为主食 , 搭配新鲜蔬菜、各种杂豆类以及瘦肉等 , 保证营养均衡和多样化 , 以免出现营养不良 。 除了调整饮食外 , 也要保持适度运动 , 每周有150分钟以上的中等强度有氧运动 , 能降低胰岛素抵抗 , 增加肌肉利用葡萄糖 , 从而起到降血糖目的 。