白肉|糖尿病人需要忌吃肥肉?医生提醒:4类肉食是最佳选择,早做了解

一到饭点,今天吃什么,怎么吃,就成了糖友们头痛的问题。得了糖尿病后,就会被告知,需要控制糖的摄入,胆固醇的摄入,脂肪的摄入,这个需要注意,那个不能多吃,要注意的问题实在是太多,就让糖友们烦恼不已。于是有些人就会认为,不能吃肉,只能吃素,其实这种想法是错误的。
肉食是我们身体获取蛋白质的重要来源之一,动物蛋白相比较于植物蛋白而言,更接近人体的营养所需,富含身体所需的维生素,氨基酸和微量元素,也更容易被身体消化吸收。所以糖尿病人也应该适当的食用肉类,关键是要知道哪些肉类可以吃,并且控制好食用量,注意烹饪的方法。

白肉|糖尿病人需要忌吃肥肉?医生提醒:4类肉食是最佳选择,早做了解
文章插图
那么可能有不少糖友要关心肥肉是否忌吃呢?
大家都知道肥肉里脂肪和胆固醇含量非常高,所以肥肉一直被认为是不健康的肉类。但是这种看法比较片面,肥肉里的脂肪也是可以给人体提供能量的来源之一,如果身体内缺少脂肪也是会引发代谢异常,营养不良等问题的。所以糖友们是可以适当吃点肥肉的,不过一定要控制好量。

白肉|糖尿病人需要忌吃肥肉?医生提醒:4类肉食是最佳选择,早做了解
文章插图
我们常吃的肉类也就是鱼肉,禽肉和畜肉这三种。鱼肉和禽肉又被称为白肉,畜肉被称为红肉。从蛋白质结构和是否富含不饱和脂肪酸来看,鱼肉要好于禽肉,禽肉又要好于畜肉。所以糖友们要遵循吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉又不如吃鱼肉这一饮食原则。
除了选择肉的种类以外,糖友们还需要控制好食肉量。对于红肉来说每天的摄入量最好是在25克以下,肥肉尽量要少吃,多吃一些瘦肉,而对于白肉,每天的摄入量最好是在75克以下,吃的时候要把白肉上面的皮去掉。

白肉|糖尿病人需要忌吃肥肉?医生提醒:4类肉食是最佳选择,早做了解
文章插图
医生提醒:糖尿病人最适宜吃以下4类肉食:
第一类、畜肉中最常见的是猪牛羊肉和兔肉,糖尿病人最适宜吃兔肉。
第二类、禽肉中鸡肉,鸭肉,鸽肉等都适宜糖尿病人食用,在吃时最好是去皮,皮不要吃。

白肉|糖尿病人需要忌吃肥肉?医生提醒:4类肉食是最佳选择,早做了解
文章插图
第三类、鱼肉中,鲫鱼、鲤鱼、鳕鱼、黄鱼、金枪鱼、三文鱼、鳝鱼、石斑鱼等都比较适宜,不过要注意烹饪方法最好是采用清蒸或水煮的方式。
第四类、海鲜中海参、螃蟹、牡蛎、扇贝、虾等也是可以吃的。

白肉|糖尿病人需要忌吃肥肉?医生提醒:4类肉食是最佳选择,早做了解
文章插图
糖尿病人在吃肉时,应该搭配蔬菜来吃,一是可以加强肠胃的蠕动,二是有利于胆固醇的排泄。主食可以选择粗粮粥,这样有助于调节胆固醇和血压。
糖尿病人平时还可以喝点青钱柳牛蒡茶,这是一款天然的养生茶,有助于降血糖,控制三高,没有任何副作用,非常适合糖尿人长期饮用。
医生提醒:糖尿病人不适宜吃的2类肉食
1、加工肉
午餐肉等加工肉里面含有大量盐,淀粉,香辛料等添加成分,加上里面的肉不太新鲜,脂肪含量比较高,经过加工处理后,更容易被人体吸收,吃后不利于控制血糖,血脂和血压,还容易增加体重。

白肉|糖尿病人需要忌吃肥肉?医生提醒:4类肉食是最佳选择,早做了解
文章插图
2、动物内脏
白肉|糖尿病人需要忌吃肥肉?医生提醒:4类肉食是最佳选择,早做了解】动物内脏含有大量的胆固醇,而糖尿病从大多会伴有脂质代谢紊乱的情况,所以饮食应该以低脂为主,对于高脂肪的动物内脏要敬而远之,小心加重脂质代谢紊乱。