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1.配料:蒜黄、木耳、瘦肉、盐、油、蚝油、鲜味、鸡精、葱 。
2.将瘦猪肉洗净，切成细丝 。
3.瘦肉丝中加入适量淀粉、料酒、盐、蚝油，腌制15分钟 。
【蒜黄炒肉丝怎么做好吃窍门】4.锅里热油，葱花爆香，再放入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变白 。
5.调入适量酱油翻炒均匀 。
6、倒入大蒜和适量木耳，并加入适量盐调味鲜炒均匀 。
7.最后加入适量鸡精搅拌均匀出锅 。
以上讲解了蒜蓉炒肉丝的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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