文章插图
1、主料：蕨菜500克、花生油5毫升、盐2克、蒜10克、鸡粉1克 。
2、准备好新鲜的蕨菜 ， 洗净 ， 留嫩芽；
3、清水煮沸 ， 放入洗净的蕨菜 ， 汆烫；
4、捞出 ， 过冰水；
5、热锅 ， 倒油 ， 煸香蒜蓉；
6、加入汆烫好的蕨菜翻炒；
【蒜蓉炒蕨菜步骤 蒜蓉炒蕨菜的做法与步骤】7、放盐炒均即可 。

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