澳大利亚的一项长期研究也证明了，最常吃传统地中海式食品的人，比最少吃地中海式食品的人死于心血管病的危险低30%。
● 英国伦敦大学学院的科学家分析了40多个关于精神疾病与饮食之间关系的研究。结果发现，饮食中增加水果蔬菜的摄入量可使患抑郁症的风险降低33%；饮食中减少肉类、饱和脂肪、糖等难以消化的食物的摄入量可使压抑感和沮丧感降低24%。

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“中国化”地中海饮食
地中海饮食虽好，但它是基于欧洲人的饮食习惯，国人严格照搬并不可行，因而也要加以改良：
● 多种植物油交替使用，代替橄榄油为主。因为橄榄油的烟点较低、价格高，并不适合国人的煎炸炒烹饪方式，因而我们可以交替选择大豆油、菜籽油、茶油等植物油。
● 深海鱼富含多种不饱和脂肪酸，对心血管有益，但不是所有地区都方便购买海鲜，且价格也不便宜。而常见水产品其实也含有不饱和脂肪酸，如带鱼、对虾、鲫鱼等都是不错的选择。
【 饮食|2022最佳饮食榜单出炉！照着清单这样吃，能减肥、更长寿】最后，需要提醒大家的是，并不存在完美的饮食模式，每个个体都存在差异性，因此在选择饮食模式时还需要根据自身实际情况进行调节，同时，别忘了配合日常运动，效果更好。

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