1、主料：鸡胸肉、青辣椒 。
2、辅料：花椒、盐、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、淀粉 。
3、鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒 。先码料，才入味 。辣椒洗干净切断，倒入烧热的锅中 ， 干煸，去掉新鲜辣椒多余的水分 。
【青椒辣子鸡块怎么做好吃】4、然后锅中倒入油，什清油最好，鸡肉没有猪肉吃油，所以不喜欢油腻的亲记得油的量 。
5、油去掉生味以后 ， 放入花椒、七切好的蒜片、姜片、豆瓣酱，炒香之后，倒入鸡块，翻大火翻炒 ， 半生熟的时候加入盐、鸡精，翻炒一下，倒入辣椒，直到快熟了，就加味精 。

• 茄子切片怎么炒
• 如何炒鸡块好吃又简单
• 山椒鸡块的做法 山椒鸡块怎么做
• 青椒鸡怎么做
• 土豆炖鸡块的做法精选 土豆炖鸡块怎么做
• 油泼辣子肥肠面
• 尖椒炒茄丝步骤 青椒炒茄丝的家常做法
• 熟油辣子怎么做更香 熟油辣子如何做更香
• 咖喱烤羊排
• 青椒虾仁的做法 青椒虾仁的烹饪方法