今日元宵| 正确吃汤圆可是元宵养生“重头戏”！按照我国民间的传统习俗

按照我国民间的传统习俗，在一元复始，大地回春的元宵夜。天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们燃灯供佛、观灯猜谜、共吃元宵…一些地方的还有“走百病”的习俗，妇女结伴出游，目的是驱病除灾。
由此可见，中华大地千秋万代始终对健康生活不懈追求。
元宵节必不可少的就是“元宵” ，部分地区又叫“汤圆” 。（名字取团圆之意，希望借十五月圆，阖家幸福和睦）
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眼看元宵节就要到了，这甜甜腻腻、黏黏软软的汤圆，也自然就成了节日餐桌主角。可是，要怎样吃它才健康，许多人却一直没弄明白。今天就和泰古一起了解下吧~古时古人做元宵就以糯米为原料，看重的是糯米适度的粘性，包圆容易，下锅不会散开，成品香糯黏滑还具有御寒方面的特性。
《纲目》记载：暖脾胃，止虚寒性较大泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。
“脾病宜食，益气止泄” 。孙思邈先生也认为脾胃虚者可吃糯米。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。从古至今，糯米皮下的内馅也变得丰富，可以白糖、芝麻、豆沙、枣泥等为馅，可荤可素，可汤煮、油炸、蒸食，风味各异，总能让人找到一款合口味的。汤圆虽好吃，但要适量适度，且并不是每个人都适宜。
这几类人少吃为妙
患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用，尤其甜味剂加工的元宵。
年老体弱者、胃肠消化功能不良者、高血压、高血脂及痛风患者等，无论是甜馅还是咸味的汤圆，都应该适度适量。
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不宜作早餐/睡前吃
早起时，老年人的胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃高热量、高糖分的汤圆，不仅不好消化、排空慢，会加重胃肠道负担。吃完汤圆后，最好活动1~2小时，所以也别想着当夜宵吃了就睡。
不宜过量
普通人一次进食量不宜超过2两，不宜连餐吃汤圆。大量进食可能会出现腹胀、反酸、烧心等不适。一般来说，吃3个左右汤圆，就要减去半两(25克)主食。建议大家在吃汤圆后，可以吃些助消化的食物，例如陈皮、耙齿萝卜、麦芽、山楂等。
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如果能来碗耙齿萝卜汤清通汤，有助于体内废物的排出，还可以降低油脂的吸收，无疑是极好的。
细嚼慢咽小心烫
【今日元宵| 正确吃汤圆可是元宵养生“重头戏”！】刚煮好的汤圆，表皮和内馅的温度都很高，有人戏称其“烧心蛋” 。要注意不能食之过急，极易咬开后烫伤口腔和食管黏膜。 “心急吃不了热汤圆” ，尤其对于小朋友，建议放凉一会再吃。
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正月十五吃元宵是传承已久的民俗，享受美味自然顺理成章，但切不可过度食用，让一时的“口舌之快” ，损伤了身体的健康，还是要提倡少食为佳、点到为止。

今日元宵| 正确吃汤圆 可是元宵养生“重头戏”！

今日元宵| 正确吃汤圆可是元宵养生“重头戏”！