【高脂肪|无糖汤圆真的健康吗？专家建议血糖高人群少食无糖汤圆】元宵佳节 ， 很多商家推出了多品种无糖汤圆 ， 宣称其不含糖、不会升高血糖 ， 甚至糖尿病人也能放心吃 。 但无糖汤圆真的不含糖吗？国家高级食品检验师王思露接受央广网采访人员采访时表示 ， 事实上 ， 所谓的无糖食品通常指的只是不含有蔗糖 ， 但它还有其他碳水化合物 ， 比如麦芽糖浆（麦芽糖）、淀粉（碳水化合物中的多糖） ， 这其实也是一种糖分 。 另外 ， 汤圆中的主要原料是糯米粉 ， 这种物质含有较多的支链淀粉 ， 含糖量比白糖有过之而无不及 。 “而汤圆当中的馅料、食用油本身也都是高热量、高脂肪的物质 ， 它们的存在也会导致血糖的剧烈波动 。 ”因此 ， 王思露建议 ， 如果血糖高或者是糖尿病人 ， 最好还是少吃汤圆 ， 千万不要迷信无糖汤圆 。 （采访人员王晶）

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