通过饮食来抗衰老,能达到比护肤品、保健品更明显的效果 。到底该如何食用才能事半功倍?近日,美国MSN网健康频道介绍了人体不同部位的最佳抗衰老食物,可供参考 。
头发——最佳抗老食物:核桃 。
一旦秃顶,会让你看上去比实际年龄显老10岁 。维持头发健康需要多种营养物质,如维生素A、C,蛋白质、欧米伽3脂肪酸以及锌 。而核桃在以上方面非常在行,每天吃两三个核桃,对维持头发毛囊健康有重要作用 。
大脑——最佳抗老食物:蓝莓 。
对于50岁以上的中老年人,大脑的衰退比外貌衰老更可怕 。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物,有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降 。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示,常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢,得认知障碍症的风险更低 。
眼睛——最佳抗老食物:玉米 。
步入中老年后,老花眼、白内障等眼睛问题容易出现 。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品是对眼睛特别有益的,代表食物便是玉米 。其他眼睛保健所需的重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素 。为此,饮食中不可缺少的是绿叶菜(尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜)、鸡蛋、深海鱼(金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类)、胡萝卜以及红薯 。
脸颊——最佳抗老食物:鳄梨 。
脸部就像镜子,很直观地反映出衰老程度 。像鳄梨、黄瓜、酸奶等食材,不仅可以外敷,吃下去效果更好,可谓是能吃的“面膜” 。
全身皮肤——最佳抗老食物:南瓜籽 。
锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成,对于皮肤有重要作用 。南瓜籽富含锌,有助皮肤细胞新陈代谢,锁住皮肤水分,保持皮肤的胶原蛋白含量,维持皮肤的弹性,减少皱纹 。
指甲——最佳抗老食物:菠菜 。
指甲由皮肤衍生而来,对皮肤有益的营养素同样有益于指甲 。菠菜等绿叶菜富含铁、β胡萝卜素,叶酸以及维生素C,有助指甲健康、坚韧 。
肌肉——最佳抗老食物:咖啡 。
老人锻炼结束,经常会感叹腰酸背痛,肌肉酸胀 。咖啡所含的咖啡因具有兴奋神经的效果,可以直接刺激肌肉,帮助缓解肌肉酸痛 。美国伊利诺伊大学的研究显示,在动感单车试验中,事先喝了咖啡的人,其大腿股四头肌的酸痛感更小,能坚持锻炼的时间也更长 。
关节——最佳抗老食物:橄榄油、大蒜 。
父母有没有和你抱怨过关节咯吱作响,疼痛影响了行动?做菜时不妨多用点橄榄油和大蒜,不仅能润滑关节、预防关节发炎,还有调味作用,一举两得 。英国伦敦大学的大规模调研显示,常吃大蒜的中老年人,很少表现出关节炎的早期征兆 。
骨骼——最佳抗老食物:奶酪 。
健壮的骨骼能支撑身材的挺拔,让人看上去精神抖擞 。乳制品是强壮骨骼的良伴,除了公认的补钙能手牛奶,奶酪的钙含量更为丰富,可以补充高达30%的每日所需钙摄取量 。
心脏——最佳抗老食物:黑巧克力 。
美国疾控中心数据显示,高达2000余万成年人心脏有问题 。建议常吃点坚果、浆果、黑巧克力,都有助保持心脏健康 。美国心脏协会发表的一项研究显示,吃黑巧克力能轻度改善末梢动脉症患者的自主步行能力,无论在步行距离和时间上均有延长 。这是黑巧克力富含的黄烷醇增加了血液里一氧化氮浓度,改善血流状况所致 。
精神——最佳抗老食物:适量甜食 。
整天唉声叹气,苦着一张脸,不可能拥有年轻的形象 。巧克力、冰淇淋吃了能令大脑释放内啡肽“快乐物质”,更显年轻 。
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