中国医学科学院医学实验动物研究所发现 ， 高盐会通过活化血小板 ， 激活参与炎症反应的细胞 ， 进而造成血管炎症 。
3.常吃加工肉类
熏肉、腌肉、火腿、烤肉等 ， 都会带来促炎物质 ， 包括多聚芳烃、杂环胺类等 。
牛肉、羊肉、猪肉等红肉 ， 都富含饱和脂肪 ， 长期摄入过多易导致肥胖 ， 这也是一种特殊的炎症 。
4.零食吃太多
包装上有人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、氢化植物油、代可可脂等这样的字眼时 ， 这些食品中大概率都含有反式脂肪酸 。
反式脂肪酸会升高多种炎症因子的水平 ， 可能与它造成的脂质代谢途径紊乱有关 。
5.常吃快餐、油炸食品
【了解炎症反应，学会给你的身体“消炎”！】常见的西式快餐和一些油炸食品的饱和脂肪含量很高 ， 不但会促进炎症反应 ， 对体重、心血管系统、免疫系统等都有着不利的影响 。

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