文章插图
1.将干净的肉去皮切碎 。
2.将粉丝浸泡在水中备用 。
3.荸荠去皮，洗净 ， 切成丁 。
4.将厚朴切片浸泡，洗净，用4/5切成2 mm见方的方块，用1/5切成薄片 。
5、白菜去老叶 ， 取嫩心切块 。
6、面筋泡破了一半 。
7.将口蘑浸泡，去蒂 ， 洗净切片 。
8.将肉末、荸荠丁、玉兰花片放入碗中，加入250毫升清汤、黄酒、酱油、味精、精盐制成馅料 。
9、白菜心 ， 面筋用开水泡一下，用水粉条铺在盘子里 。
10.把馅料挤成18个球，把里面的7和外面的11放在盘子里的食材上，然后撒上蘑菇片和玉兰花片，放在笼子里蒸 。
【清蒸丸子怎么做汤汁】以上解释了如何用蒸丸子做汤 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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