1、赤眼鳟宰杀、剐鳞清洗净 。打上花刀方便入味 。鱼身淋入两勺料酒去腥，正反两面抹匀，淋入一勺生抽 ， 同样抹匀，撒上少许胡椒粉去腥，鱼身的正反两面各撒上两克盐涂抹，身上插入姜片 。
2、蒜子切末，放入三勺蒜蓉辣酱，舀入三勺自制豆豉剁椒 。锅里下宽油 ， 炉温预热至180度，鱼稍微过油 。炸制鱼皮和鱼肉紧缩翘起就可以了，摆入盘中 。
【赤眼鳟怎么做才好吃】3、锅中留少许底油，下入蒜子煸香，下入蒜蓉辣酱煸香、豆豉剁椒煸香，舀入两勺生抽提鲜，两克盐和两克鸡精 ， 酱料翻炒入味后即可关火 。把炒好的酱料均匀的浇在鱼身上，尽量全部铺满 ， 蒸制的时候更容易入味 。
4、锅中水烧开上汽后，下入红眼鱼大火蒸13分钟，时间到了后开盖，在鱼身上淋入两勺蒸鱼豉油提鲜提味，最后撒上葱花 。

• oppo手机怎么重命名相片
• 豆腐渣钓鱼怎么打窝
• 群标签是什么怎么填
• 携程订机票 携程订机票怎么取消酒店
• 宝宝不吃饭怎么办
• 秋冬天气干燥上火怎么办呢
• 笔记本电脑怎么把屏幕转回来
• 孚怎么读 孚怎么读 拼音
• ppt怎么修改底图
• 藕带怎么做不发黑 藕带怎样放一夜不变黑