文章插图
1、最重要的一点就是藕与铁会发生化学反应 。所以在操作过程中,一定要避免与铁发生接触 。比如切莲藕的时候尽量不要用铁器,可以选择不锈钢刀或者瓷器刀,锅也尽力少用铁锅,放点盐,可以控制氧化 。
2、把莲藕切成片备用,接着把切好的莲藕放入清水中 。清水要没过藕片,浸泡一会 。
【藕焯水怎么不变黑 藕焯水后怎样不变黑】3、用不锈钢锅或不粘锅多烧一点开水,等水沸腾之后将藕片倒入沸水中焯,时间不要太长 。
4、将藕片倒出,过凉水,如果想吃凉菜,然后加醋拌匀即可 。如果想吃炒藕,重新入锅 。
- 电脑上不显示输入法怎么办
- 菡萏怎么读 菡萏怎么读音
- 平翘舌怎么区分
- 手术引起的肠粘连怎么办
- 成都车辆违章异地怎样处理 成都车辆异地违章怎么处理
- 山东2022夏季普通高中学业水平合格考试补报名公告
- 朋友圈怎么发30秒视频
- 秋葵怎么做好吃 秋葵怎么做好吃又营养
- 在电饭锅里怎么做排骨好吃又简单 好吃又简单的电饭锅排骨做法
- 方舟沧龙怎么驯服