10、苹果——降胆固醇预防胆结石 。
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等 ， 还有一种宝贵的果胶成分 。果胶是一种可溶性纤维素 ， 能促进胃肠蠕动 ， 调理肠胃 ， 并和胆固醇结合 ， 帮助人体排出体外 ， 达到降低胆固醇的目的 。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出 ， 可以稀释胆汁 ， 有预防胆结石的效果 。

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