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【正月十五什么时候吃饺子好呢】1.正月十五(元宵节)中午或晚上都可以吃，主要看当地习俗 。
2.饺子可分为南北两派 ， 在饺子皮和馅方面有不同的做法 。南方的饺子外形小巧 ， 饺子皮薄滑，以猪肉为主要馅 。作为小吃，还可以加入鲜虾、蟹黄、香菇、木耳，煮熟做成汤 。
3.相比南方的饺子，北方的饺子皮厚度在2-3mm，所以拉起来要有弹性，吃起来要滑爽有烟味，有面粉的香味才是上品 。包饺子的时候边缘不要打褶，这样吃的时候不会太厚，肉汁也不容易漏出来 。馅料方面，要注意蔬菜和肉类的平均比例 。我们应该有蔬菜和肉，比例应该是一比一 。菜少了不够香，肉多了太肥 。肉要够饱满，才不会轻易散开 。
以上解释了正月十五什么时候吃饺子 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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