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【正月十五什么时候吃饺子好呢】1.正月十五(元宵节)中午或晚上都可以吃,主要看当地习俗 。
2.饺子可分为南北两派 , 在饺子皮和馅方面有不同的做法 。南方的饺子外形小巧 , 饺子皮薄滑,以猪肉为主要馅 。作为小吃,还可以加入鲜虾、蟹黄、香菇、木耳,煮熟做成汤 。
3.相比南方的饺子,北方的饺子皮厚度在2-3mm,所以拉起来要有弹性,吃起来要滑爽有烟味,有面粉的香味才是上品 。包饺子的时候边缘不要打褶,这样吃的时候不会太厚,肉汁也不容易漏出来 。馅料方面,要注意蔬菜和肉类的平均比例 。我们应该有蔬菜和肉,比例应该是一比一 。菜少了不够香,肉多了太肥 。肉要够饱满,才不会轻易散开 。
以上解释了正月十五什么时候吃饺子 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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