油条虾沙拉的做法

1、材料:菠萝罐头一瓶、鲜虾一斤、色拉酱一瓶、永和油条一根、姜一小块、盐少许,生菜叶一片 。
2、虾洗净,去头、剥皮、剔除虾线 , 放盘中备用2、切姜丝少许,与虾肉拌匀,放入一点盐,腌5分钟 。
3、将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可 。
4、油条切成5-6厘米的段 。
5、虾蒸好取出切碎,塞放油条当中 。注意塞紧,不要让虾肉漏出来 。
6、锅中倒入少许油,将准备好的油条段炸一下 。注意油不可太热,用小火 , 炸得不能太久,两面翻一下即可,主要是使外皮松脆 。
7、盘底铺一片生菜叶,一边放菠萝块一边放炸好的油条虾
【油条虾沙拉的做法】8、将色拉酱倒入一个碗内,加少许清水搅拌好 , 均匀浇在菠萝及油条上即可 。