酸辣萝卜丝拌海蜇的家常做法，不错的健康养生食物中医学中有一种观点叫食药同

中医学中有一种观点叫食药同源，对比于西医方面而言，中医学则较注重健康养生。因此在中医学中也有一些药膳，自然除开吃药膳来健康养生以外，多吃一些对身体好的食材，对身心健康的作用也是特别大的。在有很多可以当药的食物中，箩卜的影响力不可忽视，在许多民俗文化谚语中也能掌握到萝卜的好处，有一句谚语说的便是：“箩卜发售,陪王没事儿”由此可见箩卜是非常不错的健康养生食物。

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箩卜这类食物非常的广泛，并且就中国而言全国各地都是有种植，并且箩卜的种类也许多。由于萝卜价格划算，并且多吃箩卜多身心健康的优势也多，因而箩卜也变成普通百姓饭桌上十分普遍的食材。箩卜有有效的换气实际效果，尤其是在食欲难受或是是腹胀的情况下，吃点箩卜有利于排气管。萝卜的做法许多，强烈推荐大伙儿学作这道酸辣萝卜丝拌海蜇，尤其是在没有胃口嘴里没味道的情况下，尤其合适吃这家常小菜。

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【好听的菜名】:酸辣萝卜丝拌海蜇
【所需调料】:水果萝卜、海蜇皮等
【烹制全过程】：
流程一、做酸辣萝卜丝拌海蜇要采用水果萝卜，这类箩卜的味更甜一些，吃起來不容易像平时那类箩卜辛辣食物的气味尤其重。将新鲜水果绿萝卜清理一下，最好是把表皮一层除掉，随后用擦丝的专用工具把这个箩卜擦丝储备用。

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流程二、箩卜擦丝后，将萝卜条放到碗中，在碗中再加上一勺盐，将萝卜腌制三十分钟。添加盐以后，要把盐和萝卜条混和匀称。

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流程三、准备好全头蒜头，将大蒜瓣袋子里后放到砧板上切割成蒜泥，如果有做蒜泥的机器设备还可以用其它专用工具将蒜泥切完。好多个小米椒洗干净，切割成辣椒圈。

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流程四、挑选制作成袋的海蜇皮，这类海蜇皮吃的时候便捷，将海蜇皮倒在小盘子中自来水洗干净。海蜇皮会较为腥，洗干净的海蜇皮先放一些米酒去异味。

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流程五、箩卜用盐腌渍好以后，用把手萝卜条中不必要的水份挤出，随后将解决好的萝卜条放到一个新的碗中。

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流程六、海蜇皮通过米酒解决后，从碗中捞出来，将海蜇皮和萝卜条混在一起。

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流程七、逐渐拌酸辣萝卜丝拌海蜇，在碗中把切完的蒜泥加在里面。

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流程八、以前箩卜早已腌过，因此不用分外放盐，可以在酸辣萝卜丝拌海蜇中放糖来提味，可是不必加太含糖量。

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流程九、一品鲜酱油和白醋倒进萝卜条拌海蜇中，大部分调味品就放的差不多了。

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