生猪肉中富含大量的的蛋白和碳水化合物 , 再加上肉质地美味 , 因此深得大伙儿们的喜爱 , 不论是午餐或是西餐厅 , 也可以经常看到它的影子 。
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生猪肉中包含的铁 , 是人体血液中血细胞的产生和作用保持所必需的原素 。 也有很多的膳食纤维和维他命 。 生猪肉性平味甘 , 可以温和胃肠、填补肾精及其清热去火 。 多服用生猪肉不但可以促使人体生长发育 , 还能够提高自己的抵抗能力和免疫能力 , 让人体愈发身心健康 。 提议已经长个子的青少年儿童和老人可以服用 。
奶油芝士是许多朋友喜爱的材料之一 , 味儿浓厚 , 无论配搭任何东西都很好吃 , 跟猪排配搭在一起 , 美味可口十分 。 学好这道特色美食以后 , 可以在节日的情况下制做朋友或是亲人服用 , 气氛感十足 , 一边享有特色美食一边为人体给予营养物质 。
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【菜肴】:香煎奶油芝士猪排
【所需食物】:
猪里脊肉200g(依据总数调节)、奶油芝士100g、五香粉适当、鸡蛋液50g、盐适量 。
【烹制全过程】:
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1、将猪里脊肉清理整洁以后 , 将猪里脊肉切割成厚薄匀称的厚片 , 用木铲或是其它专用工具轻轻地敲击生猪肉 , 那样可以让羊肉的肉质地更为美味 。
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2、将敲打好的猪里脊肉撒上适当的放进和五香粉 , 抓匀称以后 , 保健按摩猪里脊肉数分钟 , 让猪里脊肉更为进味 。
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3、将鸡蛋液打撒以后预留 。
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4、准备好奶油芝士 , 芝士依据自身的爱好选购就可以 。
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5、电饼铛上边刷过油 , 加热一下 。
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6、油烧以后 , 将猪排沾有鸡蛋液 , 放进锅中煎煮 。
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7、将猪排一面煎制金黄色以后 , 翻过来再次煎煮 。
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8、将猪排双面煎煮金黄色以后 , 上边放上奶油芝士 。 芝士是多少依据自身的口感调节 。
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9、等候奶油芝士溶化以后 , 将二块猪排放到一起 。 煎煮三五分钟以后 , 就可以盛出去服用 。
【烹制小技巧】:
1、将猪排盛出去以后 , 可以在上面撒上番茄沙司 , 那样猪排的味儿更为美味浓厚 。
2、除开可以制做猪排以外 , 还能够制做别的的食物 , 例如牛扒或是炸鸡 。
3、制做猪排的情况下一定要挑选猪里脊 , 别的肉质地不能 。
【生猪肉中富含大量的的蛋白和碳水化合物|香煎奶油芝士猪排的做法,肉质地美味十分】4、选择生猪肉的情况下 , 最先看看看生猪肉的色调 , 新鮮的羊肉色调展现鲜红色或是淡粉色 , 光泽度较为艳丽 , 流出去的液态较少 。 次之闻一闻味儿 , 身心健康的生猪肉 , 味儿会有点儿腥味儿 , 可是不容易有别的臭味或是异味 。 通常情况下 , 生猪肉的延展性比较好便是新鲜肉 , 手指头轻按一下 , 立刻回回弹力的生猪肉就可以选购 , 不新鮮的生猪肉不但回弹性不太好 , 并且不太新鮮 。
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