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1、一般情况下自己家里的制作的冰皮月饼 ， 都是可以保存三天左右的 。虽然店里面卖的冰皮月饼保质期可以在180天 ， 但是那跟自己制作的不一样 ， 我们自己做的冰皮月饼一开始并没有进行真空处理 ， 因此它一直在与空气接触 ， 能够保存三天左右不变质 ， 便已经是极限了 。
【自制冰皮月饼可以放多久 自制冰皮月饼可以存放的时间】2、家里面做的月饼如果真的能够保存几天的话 ， 那一定是需要经过特殊的处理的 ， 比如说把它放到冰箱里面就可以保存一周左右 ， 常温下最多超不过三天 。而且已经开袋了的冰皮月饼 ， 保存两个小时以上 ， 它就会变软变形 。这种月饼喜欢凉 ， 所以一般在保存的时候旁边都会放上冰袋之类的物质 ， 这样可以让它的保质期延长一点 。
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