东北冷面的做法

材料:
冷面适量、小柿子适量、黄瓜适量、芝麻适量、熟鸡蛋适量、糖适量、醋适量、香油适量 。
步骤:
1、把黄瓜切丝 , 柿子切片;
2、碗中倒入凉白开,加适量醋、糖、芝麻、黄瓜丝、柿子片、香油搅拌均匀,制成冷面汁,放入冰箱冷藏半个小时;
3、把冷面放入清水中泡一会;
4、锅中烧水把冷面煮好;
5、把冷面过凉水;
【东北冷面的做法】6、捞出冷面放入调好的汁中,放入煮鸡蛋即可 。