叶酸|春天，宁可不吃肉也要多吃这5种蔬菜，叶酸含量多，尤其中老年人( 二 ) 蔬菜|中老年人|菠菜|营养膳食

3.炒出苋菜里面的汁水，就可以端上桌出锅食用啦！春天里的第一鲜苋菜大家可别忘了吃啦！

NO.4竹笋1.从超市买来的竹笋，然后给它去皮，给它切成厚厚的薄片。放入碗中备用。三块钱的五花肉切成肉片，大葱一根切成葱花，干辣椒段两个给它切片备用。接下来开始上火制作。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把葱姜干辣椒段放进去炒香。然后再放入肉片，快速地翻炒至变色。汆烫好的竹笋加进来，快速地翻炒五分钟。

3.五分钟后，往里面加入精盐、生抽、蚝油老抽调味，加入一勺清水，不用盖上盖子大火烧开。收至汤汁浓稠就可以出锅装盘啦。

NO.5紫甘蓝1.紫甘蓝一个，去掉外皮去掉根部，然后用刀给它切成细丝。尖椒一根切成细丝，大葱一根切成葱花。然后再准备少许的白芝麻。

2.橄榄丝和尖椒丝放在一起，在上面加入少许的生抽、老抽、陈醋，放入少许的精盐调味。然后放入葱丝，和白芝麻直接在上面浇上一层热油，就可以出锅装盘啦！
【叶酸|春天，宁可不吃肉也要多吃这5种蔬菜，叶酸含量多，尤其中老年人】
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。这五种蔬菜可是叶酸含量最高的食材哦。中老年朋友可以多吃一些，营养高价格低，对我们的身体有益处，咱们下期见！