它和鸡蛋天仙配，炒一下就上桌，气血不足多吃，比海参阿胶还管事现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
鸡蛋可以说是一种最实惠、最方便的营养食品，每天一个鸡蛋，是大多数家庭的早餐标配吧。我喜欢煮鸡蛋，因为省事呀，不过天天吃，我家孩子就不干了，每次都说吃腻了，没办法，鸡蛋还是要吃的，换个方法做吧，炒鸡蛋的营养也不差，我喜欢在里面加点料，营养更充足，鸡蛋炒出来比较细腻，和细滑的金针菇简直是天仙配。金针菇含有人体必需氨基酸成分，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇” 。人们一直都认为人参、阿胶有很强的补气补血功效，其实不然。对于气血亏空的人来说，身体虚弱，无法全面吸收其中的营养，所以这道菜更加适合秋季进补，气血不足多吃，比海参阿胶还管事，快来试试吧！
金针菇炒蛋

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By心随彧动
配料：
金针菇400克、鸡蛋3个、花生油50克、精盐1克、生抽10克、老干妈辣椒酱1勺、料酒3克
烹饪步骤：
1.金针菇去根部，撕开洗净

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2.焯水，捞起，沥干水份

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3.鸡蛋加料酒打散

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4.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液炒散

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5.放金针菇翻炒均匀

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6.放盐翻炒均匀

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7.放生抽翻炒均匀

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8.放辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可

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烹饪小贴士：
1、金针菇焯水的时间不宜太长，变软即可。 2、健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。 3、我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病
【它和鸡蛋天仙配，炒一下就上桌，气血不足多吃，比海参阿胶还管事】如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！