市民|不仅吃多变黄，还会擦拭变红？小心砂糖橘“染色” 王姝姝|砂糖|食用|情况|红色

央广网南京2月21日消息（采访人员王锡斐见习采访人员王姝姝）上周元宵节，昨晚冬奥会闭幕，正月里的精彩进入尾声，家里的砂糖橘却源源不绝。或许是因为小小一颗又方便省事，从春节前到现在，砂糖橘始终占据“水果顶流”的位置，日前，采访人员走访各大水果店，砂糖橘仍放于显眼位置售卖。不少网友表示，一吃就停不下来。还有网友发帖“现身说法”：自己食用太多，已经变成了“小黄人” 。那么，砂糖橘吃多了皮肤真的会变黄吗？要紧吗？采访人员咨询了江苏省人民医院营养科副主任医师徐冬连。
徐冬连介绍道，砂糖橘中含有丰富的类胡萝卜素，短期内大量摄入，人体无法代谢，就会导致手足等汗腺密集处肤质明显变黄。其实，除了砂糖橘，胡萝卜、南瓜、橙子、木瓜等含有大量类胡萝卜素的蔬果，也会有同样的情况出现。但一段时间内停止食用，就会恢复正常，市民不必过度担心。
除此以外，针对砂糖橘不宜与牛奶、海鲜等食物同食的说法，徐冬连也给出回应。 “只要你分别对砂糖橘、牛奶、海鲜等食物过敏，那么一般砂糖橘与牛奶或者砂糖橘与海鲜同食，除了可能会影响营养价值，不会有大问题。 ”但因个人体质或过度食用生冷，也会导致腹泻等症状，不过“这个锅食物不背” 。
【市民|不仅吃多变黄，还会擦拭变红？小心砂糖橘“染色”】无论是砂糖橘本身还是与其他食物同食，重要的还是食用量。徐冬连从营养学角度给出建议：“膳食指南中建议人体每日摄入水果在200-350克之间。 ”喜欢“炫砂糖橘”的市民朋友可要注意了。

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砂糖橘（央广网发见习采访人员王姝姝摄）
近日，还有网友提出买回的砂糖橘“掉色” ，用纸一擦，出现红色，询问是不是打蜡了？并对其安全问题提出疑问。
采访人员走访多家水果店，有店主表示，为了卖相更好和水果保鲜，确实会有水果打蜡的现象，但使用的是食用蜡，一般不会掉色，可以通过冲洗、削皮、剥皮等方法去除。如果出现红色，可能是色素或使用了违规的蜡。
采访人员随机购买了几袋砂糖橘，通过纸巾反复擦拭，基本上都只会出现十分浅的黄色，几乎没有颜色，也没有出现擦出红色的现象。南京市雨花台区市场监管局相关人员表示，橘子类水果剥开时，手上都会轻微染色，但如果发现染色较深或者颜色明显异常，不排除是使用了着色物质的情况。 “南京市场监管”微信公众号曾就此发布消息，教市民正确挑选，并提示如果出现表皮发黏、有异味、掉色严重等情况，建议不要购买。市民如有怀疑或者担心，可拨打12315投诉反映。
那么在不知情的情况下，食用了果蜡、食用蜡，是否会对身体造成伤害？为此，采访人员特意咨询了医生，徐冬连表示，如果符合规定的果蜡，一般会留在表皮，市民不必太过忧心。但要警惕购买到使用工业蜡的“三无产品” ，工业蜡成本低，渗透入果肉后，一旦大量食用，会对人体造成伤害。
编辑:郑楚豫
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